Zubereitung
Das Rinderhackfleisch in einem Topf bei mittlerer Hitze krümelig anbraten, bis es sehr fein ist. Die gewürfelte Zwiebel (falls verwendet) hinzufügen und weich dünsten.
Wasser oder Brühe angießen und 5 Minuten köcheln lassen, dabei das Fleisch weiter zerkleinern.
Tomatensoße, Chilipulver, Kreuzkümmel, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Senf, Worcestershiresauce, Zucker, Salz und Pfeffer hinzufügen.
Gut umrühren und die Soße 25–35 Minuten ohne Deckel köcheln lassen, bis sie dickflüssig und sämig ist.
Bei Bedarf nachwürzen und länger köcheln lassen, um eine dickere Konsistenz zu erreichen.
Großzügig über Hotdogs geben und mit gehackten Zwiebeln und geriebenem Käse bestreuen.
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